パイナップル

チモロールのエキゾチックパインに入れるパイナップルのガルニテュールを仕込みました！

パイナップルをハッカクと胡椒、バニラビーンズとともに煮て一晩置きミキサーで撹拌し

固めたものを、チョコレートのバタークリームと合わせたオリエンタルな香りの

チモロールです^ - ^